Chef - restaurant & bar

Varenie vyžaduje ľahkú hlavu, veľkorysého ducha a veľké srdce.

Paul Gaugain, francúzsky maliar

Rodinné víkendové menu

Nechce sa Vám doma variť? Cítite sa unavene? U Chefa už máme navarené! Každý víkend je pre vás pripravené nové trojchodové obedové menu, ktoré podávame v sobotu a nedeľu od 11:00 do 15:00. Príďte aj vy s rodinou ochutnať naše špeciality.

Bar

V našom bare si vyberie naozaj každý! Ponúkame Vám široký sortiment alkoholu a nealkoholických nápojov, medzi ktorými nájdete aj domáce limonády, domáci ľadový čaj, či čapovanú kofolu. Studené večery spríjemní horúca belgická čokoláda alebo kvalitná talianska káva s domácou sušienkou.

Denné menu

Od pondelka do piatku sa u nás môžete zastaviť na trojchodové obedové menu. Zistíte, že obed nemusí byť len povinnou jazdou medzi pracovnými činnosťami. Obed u nás Vám spríjemní deň nielen chutným jedlom, ale aj svojou na pohľad príjemnou prezentáciou.

Spoločenské akcie

Ak sa Vám v našej reštaurácii zapáčilo, môžete sem pozvať Vašich príbuzných, či priateľov. Náš personál a ponuka kvalitných jedál je zárukou úspechu každej oslavy.

Snacky

50/100 g

Domáca kačacia paštéta s brusnicovým kompótom a domácim chlebom ^1,3,7
Home-made duck pâté with cranberry compote and home-made bread

3,60 €

100/100 g

Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice s hriankami ^1,3,10
Steak tartare from beef tenderloin with toasts

7,50 €

200/100 g

Pláto syrov podľa aktuálnej ponuky ⁷
Cheese platter according to daily offer

5,50 €

100 g

Domáce zemiakové lupienky s cesnakovým dresingom ⁷
Home-made chips with garlic dressing

2,50 €

80 g

Pražené mandle ⁸
Fried almonds

2,90 €

Polievky

0,25 l

Slepačí vývar s domácimi rezancami ^1,3,9
Chicken noodle soup

1,90 €

0,25 l

Hustá paradajková polievka s bazalkovým pestom a parmezánom ^7,8
Thick tomato soup topped with home-made basil pesto and Parmesan cheese

2,70 €

Šaláty

300 g

Cézar šalát s kuracími nugetami v sezamovej strúhanke a cherry paradajkami ^{1,3,4,7,10,11}
Caesar salad with chicken nuggets in sezam pear and cherry tomatoes

5,90 €

300 g

Mix šalátov s červenou cibuľou, hovädzím roastbeefom a toastom ^1,3,7
Salad mix with red onion , roastbeef and toast

6,90 €

Hlavné chody

300 g

Domáce pirohy plnené bryndzou s opečenou slaninkou preliate smotanovo-kôprovým dipom ^1,3,7
Pierogi stuffed with smoked trout and bryndza sheep cheese filling topped with cream dill sauce

5,70 €

250/150 g

Papardelle s kuracím mäsom, parmezánom, cherry paradajkami a bazalkou ^1,3,7
Papardelle with chicken, Parmesan cheese, cherry tomatoes and basil

5,90 €

150/150 g

Kurací steak s ryžou a cuketovo-paradajkovým ragú ⁷
Chicken steak with rice and zucchini-tomato ragout

5,90 €

150/200 g

Grilované filety z čerstvej ryby s papardelle a bazalkovým pestom ^1,3,4,7
Grilled fresh fish fillets with papardelle and home-made basil pesto

7,30 €

150/200 g

Pečená bravčová krkovička s bryndzovými haluškami a viedenskou cibuľkou ^1,3,7,10
Pork blade roast with bryndza dumplings and fried onion

6,90 €

150/120 g

Grilovaná bravčová panenka v slaninke s kuriatkovým rizotom ⁷
Grilled pork tenderloin in bacon with Chanterelle yellow mushrooms risotto

7,50 €

150/170 g

Teľací rezeň s pučenými zemiakmi a kyslou uhorkou ^1,3,7
Veal schnitzel with crushed potatoes and pickles

6,9 €

150/120 g

Hovädzia sviečková na smotane s domácou parenou knedľou a brusnicami ^1,3,7,9,10
Veal sirloin in cream sauce with home-made steamed dumpling and cranberries

7,90 €

200/150 g

Steak z hovädzej sviečkovice s domácimi hranolčekmi a nivovou omáčkou ⁷
Tenderloin steak with home-made French fries and Niva cheese sauce

14,90 €

200/200 g

Dusené hovädzie líčka na krupote so sušenými slivkami ^7,9
Braised beef cheeks on groats risotto with prunes

9,20 €

300/120 g

Krémové cviklové rizoto s grilovaným kozím syrom a orechmi ^7,8
Creamy beet risotto with grilled goat cheese and nuts

6,80 €

Hamburgery

400 g

Teľací burger s barbecue omáčkou, cheddarom, vajíčkom, viedenskou cibuľou a hranolčekmi ^1,3,7,10,11
Veal burger with home-made barbecue sauce, Cheddar, egg and fried onion served with French fries

6,40 €

400 g

Hovädzí burger s barbecue omáčkou, bazalkovou majonézou, slaninou, zeleninou a hranolčekmi ^1,3,7,10,11

6,30 €

400 g

Burger s grilovaným kuracím mäsom, majonézou, nivou, cheddarom, čerstvou zeleninou a hranolčekmi ^1,3,7,11
Burger with grilled chicken breast, mayonnaise, Niva cheese, Cheddar and fresh vegetables served with French fries

5,50 €

400 g

Vegetariánsky burger s kozím syrom, cviklou, šalátom a hranolčekmi ^1,3,7,11
Vegetarian burger with goat cheese, beet, salad, served with French fries

5,20 €

Dezerty

130 g

Čokoládový fondant s omáčkou zo sezónneho ovocia ^3,7
Chocolate molten lava cake with seasonal fruit sauce

3,50 €

150 g

Palacinky plnené lekvárovo-makovou plnkou s karamelovou omáčkou ^3,7
Home-made pancakes stuffed with jam and poppy served with caramel sauce

4,10 €

Domáca kačacia paštéta s brusnicovým
Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice
Pláto syrov podľa aktuálnej ponuky
Domáce zemiakové lupienky
Slepačí vývar s domácimi rezancam
Krémová hrachová polievka s prosciuttom
Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninou a krutónmi
Mix šalátov s červenou cibuľou a bagetou
Pirohy plnené údeným pstruhom a bryndzou
Kurací steak s pappardelle, parmezánom
Grilované filety z čerstvej ryby
Pečená bravčová krkovička
Grilovaná bravčová panenka v slaninke
Teľacia sviečková na smotane
Steak zo sviečkovice s pučenými zemiakmi
Dusené hovädzie líčka s hubovým rizotom
Zverinový guláš so slivkovým lekvárom
Jelení burger s prosciuttom
Teľací burger s cibuľovou horčicou
Hovädzí burger s domácou barbecue omáčkou
Kurací burger s bazalkovou majonézou
Vegetariánsky burger s kozím syrom
Čokoládový fondant s omáčkou zo sezónneho
Domáca zmrzlina podľa aktuálnej ponuky s lesným

Rozlievané víno

0,10 l

Podľa aktuálnej ponuky (biele, ružové, červené)

1,15 €

Biele vína

0,75 l

Rulandské biele (Víno Pavelka & syn, Pezinok, akostné, suché)
Víno príjemnej zlatožltej farby, s vôňou byliniek a rozkvitnutej lúky. Postupne sa vo vôni vynárajú jemné ovocné tóny. Elegantné ľahké víno.

7,90 €

0,75 l

Veltlínske zelené (Víno Pavelka & syn, Pezinok, akostné, suché)
Plné extraktívne víno južného charakteru pripomínajúce tropické ovocie. Mandľová a medovinová chuť charakterizuje toto víno s ovocným buketom. Žltozelená farba sýtejšieho odtieňa naznačuje kvalitu tohto vína.

7,80 €

0,75 l

Chardonnay (Mavín, Pezinok, výber z hrozna, suché)
Víno má žltozelenú farbu s jasnou iskrivosťou. Intenzívna aróma vína nesie črty medových plastov, lieskových orieškov a jadrového ovocia. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy, pričom je doplnená o žlté ovocie.

15,10 €

0,75 l

Tramín červený (Zápražný, Vinosady, neskorý zber, suché)
Víno je intenzívnej žltozelenej farby so zlatistým nádychom. Vôňa vína je citrusovokorenistá s jemným podtónom rozkvitnutých ruží. Chuť je obsažná, medovokorenistá s elegantným obsahom zvyškového cukru, ktorý dopĺňa komplexnosť a harmóniu tohto moderného tramínu.

15,10 €

Ružové vína

0,75 l

Cabernet Sauvignon rosé (Víno Pavelka & syn, Pezinok, akostné, suché)
Víno Vás očarí podmanivou vôňou jahôd a sviežou kyselinkou, je výborným spoločníkom horúcich letných dní.

7,80 €

0,75 l

Cabernet Sauvignon (Mavín, Pezinok, výber z hrozna, suché)
Aróma vína je intenzívna, čistá a harmonická po šťavnatých červených malinách a záhradných jahodách. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy.

16,40 €

Červené vína

0,75 l

Frankovka modrá (Víno Pavelka & syn, Pezinok, akostné, suché)
Elegantné víno rubínovej farby s višňovou arómou a plnou ovocnou chuťou.

8,10 €

0,75 l

Cabernet Sauvignon (Mavín, Pezinok, výber z hrozna, suché)
Rubín odtieň farby s tehlovým odleskom prezrádza odrodový charakter a správnou vyzretosťou hrozna. Aróma vína je intenzívna, ovocná a šťavnatá.

16,40 €

0,75 l

Cloud du Pin (Chateau Cloud du Pin, Francúzsko, suché)
Vôňa pripomína drobné lesné ovocie. V chuti objavíte ovocné tóny pripomínajúce čučoriedky, horkú čokoládu a sušené slivky. Primeraný obsah tanínu a nižšie kyseliny tvoria harmóniu tohto vína.

11,70 €

Champagne & Sekt

0,75 l

Hubert club brut (J. E. Hubert, Sereď, akostné, suché)
Víno je symbiózou hrdého Rizlingu vlašského, korenistého Veltlínskeho zeleného a kvetinkového Müller Thurgau. Poznávacím znamením Hubertu Club brut je nielen bohaté perlenie, svieža ovocná vôňa, ale najmä neopakovateľná harmonická chuť.

9,90 €

0,75 l

Hubert De Luxe (J. E. Hubert, Sereď, akostné, sladké)
Cuvée je zložené z aromatických odrôd bielych vín Irsay Oliver, Muškát Ottonel a Moravský muškát. Sú preň charakteristické bohaté perlenie, svieža žltá farba, výrazný muškátový buket.

9,90 €

0,75 l

Henriot Brut Souverain (Henriot, Francúzko, Brut)
Champagne Henriot má iskrivú, slamovo-žltú farbu a pravidelné jemné perlenie. Vôňa kôstkového ovocia a praženej briošky harmonizuje so sviežosťou chuťového tónu pripomínajúceho vyzretý citrón.

49,00 €

Vermúty

0,10 l

Cinzano

1,70 €

0,10 l

Martini

1,90 €

Víno

0,10 l

Rozlievané víno podľa ponuky

1,20 €

0,10 l

Varené víno

1,35 €

Gin

0,04 l

Beefeater

1,75 €

Vodka

0,04 l

Absolut Classic

1,70 €

0,04 l

Stolichnaya

1,90 €

Rum

0,04 l

Bacardi

1,60 €

0,04 l

Captain Morgan

1,70 €

0,04 l

Pyrat X. O. Reserve

4,90 €

0,04 l

Diplomático Reserva Exclusiva

5,50 €

0,04 l

Plantation Rum aged 20 years

6,50 €

Tequila

0,04 l

Olmeca tequila silver

2,25 €

0,04 l

Tequila Patrón Silver

6,9 €

Liehoviny

0,04 l

Spišská borovička

1,45 €

0,04 l

Borovička Koniferum

1,45 €

0,04 l

Spiš Hruška

1,55 €

Destiláty

0,04 l

Hruškovica Jelínek

1,60 €

0,04 l

Bošácka slivovica

1,95 €

0,04 l

Absinth

2,50 €

Brandy

0,04 l

Soberano

1,65 €

0,04 l

Metaxa 5*

2,10 €

0,04 l

Metaxa 7*

2,70 €

0,04 l

Metaxa 12*

4,40 €

0,04 l

Karpatské brandy špeciál

3,50 €

0,04 l

Karpatské brandy exclusivel

17,90 €

0,04 l

Ararat aged 20 years

5,90 €

Koňaky

0,04 l

Martell V. S.

3,20 €

0,04 l

Martell X. O.

29,0 €

0,04 l

Henessey V. S.

3,50 €

0,04 l

Hennessy Fine de Cognac

4,90 €

0,04 l

Rémy Martin X. O.

18,90 €

Whisky

0,04 l

Ballantines

2,10 €

0,04 l

Jameson

2,40 €

0,04 l

Jack Daniel's

2,95 €

0,04 l

Jack Daniel's Single Barrel

5,50 €

0,04 l

Tullamore Dew 12 years

4,50 €

0,04 l

Chivas Regal aged 12 years

3,20 €

0,04 l

Chivas Regal aged 18 years

7,90 €

Likéry

0,04 l

Fernet Stock

1,55 €

0,04 l

Fernet Stock Citrus

1,55 €

0,04 l

Becherovka

1,65 €

0,04 l

Tatranský čaj

1,80 €

0,04 l

Jägermeister

1,90 €

0,04 l

Malibu

1,90 €

0,04 l

Baileys

2,20 €

0,04 l

Grand Marnier

4,50 €

Čapované pivo

0,50 l

Zlatý bažant '73

1,70 €

0,30 l

Zlatý bažant '73

1,10 €

0,50 l

Zlatý Bažant nealko

1,60 €

Fľaškové pivo

0,50 l

Krušovice 10°

1,70 €

0,50 l

Zlatý bažant radler 0,0°

1,70 €

0,50 l

Zlatý bažant tmavý

1,75 €

0,50 l

Pilsner Urquell

1,95 €

0,25 l

Leffe

1,95 €

0,33 l

Strongbow Cider

1,60 €

Nealkoholické nápoje

0,10 l

Čapovaná kofola

0,25 €

0,33 l

Coca-Cola

1,60 €

0,33 l

Sprite

1,60 €

0,25 l

Kinley Tonic

1,60 €

0,25 l

Bonaqua

1,40 €

0,25 l

Cappy podľa ponuky

1,60 €

0,25 l

Vinea

1,60 €

Domáce limonády

0,50 l

Limonáda zo sezónneho ovocia

2,2 €

1,00 l

Limonáda zo sezónneho ovocia

4,20 €

Miešané nápoje

0,40 l

Mojito /Bacardi, limeta, mäta, sóda/

4,50 €

0,40 l

Cuba libre /Bacardi, limeta, Coca-cola/

4,20 €

0,40 l

Chef /Absolut, karamel, jablkový džús/

4,20 €

0,10 l

Baivo /Baileys, Absolut, smotana/

4,20 €

Káva

7 g

Espresso

1,35 €

7 g

Zalievaná káva

1,35 €

7 g

Cappuccino

1,80 €

7 g

Latte macchiato

1,80 €

7 g

Viedenská káva

1,90 €

7 g

Ľadová káva

2,20 €

7 g

Alžírska káva

2,20 €

0,02 l

Smotana ku káve

0,30 €

Čaj

2 g

Sypané čaje podľa ponuky

2,20 €

2 g

Domáci ľadový čaj

2,10 €

2 g

Čaj z čerstvej mäty alebo zázvoru

2,20 €

Horúca belgická čokoláda

0,10 l

Horká, mliečna alebo biela čokoláda s domácou šľahačkou

2,50 €

tento týždeň

tento víkend

Cena denného menu zahŕňa polievku, hlavný chod a dezert. Ponúkame možnosť výmeny polievky za 0,30 l čapovanej kofoly, 0,30 l rozlievanej minerálky alebo kávu espresso. Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave. Budeme Vám vďační, ak nám vopred oznámite akékoľvek alergie alebo špecifické dietetické požiadavky.

Alergény: 1. Obilniny obsahujúce lepok (jačmeň, pšenica, ovos) a výrobky z nich. 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6.Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy). 8. Orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z neho. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrácii maximálne 10mg/kg alebo 10mg/l vyjadrené ako SO2. 13. Vlčí bôb. 14. Mäkkýše

Naše priestory sú vhodné na usporiadanie krstín, narodeninových osláv, promócií, stretnutí z práce, či zo školy, školenia alebo firemné večierky. Pre inšpiráciu si môžete pozrieť zopár fotiek z akcií, ktoré sa u nás konali.